The science of gluten-free foods and beverages: proceedings of the First International Conference of Gluten-Free Cereal Products and Beverages /
Autor principal: | |
---|---|
Autor Corporativo: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
St. Paul, Minnesota :
AACC International,
c2009.
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.6 |
---|---|
Copia | Disponible |