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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa productora de sal yodada afinada SALNICSA
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para le empresa Callejas Sequeira e hijos S.A
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa productora de harina HARINICA
por Ruiz Ríos, Carolina Patricia
Publicado 2008
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Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco
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5
Estudio de los riesgos laborales de higiene y seguridad del trabajo en la planta de lácteos ubicada en el edificio de operaciones unitarias de la Facultad de Ingeniería Química
por Solano Pérez, Leyly Margarita
Publicado 2013
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Desarrollo del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) en la embotelladora de agua mineral natural Fuente pura
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7
Estudio de los riesgos laborales de higiene y seguridad del trabajo en la Planta de Lácteos ubicada en el edificio de operaciones unitarias de la Facultad de Ingeniería Química
por Solano Pérez, Leyly Margarita
Publicado 2013
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Estudio de los riesgos laborales de higiene y seguridad del trabajo en la planta de lácteos ubicada en el edificio de operaciones unitarias de la Facultad de Ingeniería Química
por Solano Pérez, Leyly Margarita
Publicado 2013
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para le empresa Callejas Sequeira e hijos S.A
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Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco
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11
Evaluación sensorial del atole elaborado con maíz de calidad proteica mazorca de oro, nutroder y maíz criollo a escala de laboratorio.
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12
Evaluación sensorial del atole elaborado con maíz de calidad proteica mazorca de oro, nutroder y maíz criollo a escala de laboratorio
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Extracción de aceite de la semilla de Noni, Morinda Catrifolia, a nivel de laboratorio, aplicando los métodos de extracción Soxhlet, extracción por inmersión en un disolvente y arrastre con vapor de agua
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Elaboración de productos obtenidos a partir de Guanabana
Otros Autores: “...Tutor: Sánchez Christoffle, Maritza del Socorro...”
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Estudio de vida útil en un tipo de tortillas industriales.
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Elaboración de jalea a partir de noni con maracuyá y del noni con rosa de jamaica.
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Obtención de Pectina a partir de la cascara de Maracuya
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