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Formulación y evaluación de proyecto de microempresa procesadora de polvo de cebolla en la Cruz de la India, León en el periodo marzo-octubre 2020 / Norvin José Bustamante, Karen Sofía Camacho Ramírez, Nadya Idania Úbeda Zeledón
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Estudio técnico para el procesamiento de tostones prefritos congelados, realizado en la ciudad de León / Kelvin Francisco Maradiaga González, Everardo José Quintana Morán, Sharon Rebeca Sánchez Delgado
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Balances de materia y energía en el proceso de producción de alcohol en Compañía Licorera de Nicaragua S.A. feb., jun. 2005 / Erickson Javier Cano Mendoza
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Diseño de una Planta Extractora de Aceite de Ajonjolí tostado / Silvio Enrique Baca Ulloa, Joel Abraham Mora Campos, Melvin Rodolfo Prado Mendoza
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