Administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios / Blanca Dolly Tejada - Tejada, Blanca Dolly (Medellin, Colombia : Universidad de Antioquia)
Keywords: 1.ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION\ 2. SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES\ 3.VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS.\ I.t.