Porras Zuñiga, M. (1972). Apuntes preliminares sobre la tecnología del azúcar. San José: Universidad de Costa Rica, Departamento de Química.
Chicago Style CitationPorras Zuñiga, Mario. Apuntes Preliminares Sobre La Tecnología Del Azúcar. San José: Universidad de Costa Rica, Departamento de Química, 1972.
MLA CitationPorras Zuñiga, Mario. Apuntes Preliminares Sobre La Tecnología Del Azúcar. San José: Universidad de Costa Rica, Departamento de Química, 1972.
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