Higiene y toxicología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Otros Autores: Gilbert, Richard J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, Esp. : Acribia , 1986
Edición:2a. ed. esp.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
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300 |a xiv, 441 :  |b il. ;  |c 21 cm. 
500 |a Traducido de la 4.ed. inglesa. 
650 0 4 |a ALIMENTOS 
650 0 4 |a PRESERVACION 
650 0 4 |a TOXICOLOGIA VETERINARIA 
700 1 |a Gilbert, Richard J.