Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de interés en las industrias alimenticias y sanitarias - Fields, Marion (Zaragoza : Acribia, 1978)
Título original: Methods for studing thermophilic sporeforming bacteria with emphasis on soils and sterilization in the food and health industries
Incluye bibliografía e índice
Keywords: BACTERIAS; INDUSTRIA ALIMENTARIA