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Scientific American. (1975). Los alimentos: Cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales (1a. ed.). Madrid: Blume.

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Scientific American. Los Alimentos: Cuestiones De Bromatología, Aspectos Químicos, Biológicos, Agropecuarios Y Sociales. 1a. ed. Madrid: Blume, 1975.

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Scientific American. Los Alimentos: Cuestiones De Bromatología, Aspectos Químicos, Biológicos, Agropecuarios Y Sociales. 1a. ed. Madrid: Blume, 1975.

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