La carne y el frío : producción, transformación, comercialización /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo ,
1977
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| Materias: |
| Notas: | Título original: La viande le froid Bibliografía: p. 199 |
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| Descripción Física: | 199 p. : il. ; 27 cm. |
| ISBN: | 8428308810 |