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Cita APA

Batty, J. C., & Folkman, S. L. (1989). Fundamentos de la ingeniería de alimentos. México: CECSA.

Citación estilo Chicago

Batty, J. Clair, y Steven L. Folkman. Fundamentos De La Ingeniería De Alimentos. México: CECSA, 1989.

Cita MLA

Batty, J. Clair, y Steven L. Folkman. Fundamentos De La Ingeniería De Alimentos. México: CECSA, 1989.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.