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CONICIT. (1985). Fabricación de productos de panadería: Diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria. San José, C.R.: CONICIT : International Development Research Centre.

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CONICIT. Fabricación De Productos De Panadería: Diagnóstico Tecnológico De La Industria Agroalimentaria. San José, C.R.: CONICIT : International Development Research Centre, 1985.

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CONICIT. Fabricación De Productos De Panadería: Diagnóstico Tecnológico De La Industria Agroalimentaria. San José, C.R.: CONICIT : International Development Research Centre, 1985.

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