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Calderón, R. (1988). La panadería, ciencia y tecnología. San José, Costa Rica: Litografía Cosmos.

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Calderón, Roberto. La Panadería, Ciencia Y Tecnología. San José, Costa Rica: Litografía Cosmos, 1988.

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Calderón, Roberto. La Panadería, Ciencia Y Tecnología. San José, Costa Rica: Litografía Cosmos, 1988.

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