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Bertullo, V. H. (1975). Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos. Buenos Aires: Editorial Hemisferio Sur.

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Bertullo, Víctor H. Tecnología De Los Productos Y Subproductos De Pescados, Moluscos Y Crustáceos. Buenos Aires: Editorial Hemisferio Sur, 1975.

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Bertullo, Víctor H. Tecnología De Los Productos Y Subproductos De Pescados, Moluscos Y Crustáceos. Buenos Aires: Editorial Hemisferio Sur, 1975.

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