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Herrera Ramírez, C. (1989). Manual de laboratorio: Evaluación de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros. Heredia, C.R.: UNA.

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Herrera Ramírez, Carlos. Manual De Laboratorio: Evaluación De La Calidad De Pescado, Mariscos Y Productos Pesqueros. Heredia, C.R.: UNA, 1989.

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Herrera Ramírez, Carlos. Manual De Laboratorio: Evaluación De La Calidad De Pescado, Mariscos Y Productos Pesqueros. Heredia, C.R.: UNA, 1989.

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