Cita APA

Estrella, E. (1990). El pan de América: Etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador (3. edición.). Quito, Ecuador: Ediciones Abya-Yala.

Citación estilo Chicago

Estrella, Eduardo. El Pan De América: Etnohistoria De Los Alimentos Aborígenes En El Ecuador. 3. edición. Quito, Ecuador: Ediciones Abya-Yala, 1990.

Cita MLA

Estrella, Eduardo. El Pan De América: Etnohistoria De Los Alimentos Aborígenes En El Ecuador. 3. edición. Quito, Ecuador: Ediciones Abya-Yala, 1990.

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