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Herrera Ramirez, C. H. (1989). Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros: Manual de laboratorio. Heredia: UNA, Depto de Quimica.

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Herrera Ramirez, Carlos H. Evaluacion De La Calidad De Pescado, Mariscos Y Productos Pesqueros: Manual De Laboratorio. Heredia: UNA, Depto de Quimica, 1989.

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Herrera Ramirez, Carlos H. Evaluacion De La Calidad De Pescado, Mariscos Y Productos Pesqueros: Manual De Laboratorio. Heredia: UNA, Depto de Quimica, 1989.

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