Madrid Vicente, A. (1997). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.
Citación estilo ChicagoMadrid Vicente, Antonio. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 1997.
Cita MLAMadrid Vicente, Antonio. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 1997.
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