Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias - Sancho i Valls, Josep; Bota Prieto, Enric; Castro Martín, Juan José de (Madrid : Mundi-Prensa, 1996)
Keywords: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; AGROINDUSTRIA; CONTROL DE CALIDAD