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(2001). Tecnología de la carne: Antología (1. ed.). San José, C. R.: UNED.

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Tecnología De La Carne: Antología. 1. ed. San José, C. R.: UNED, 2001.

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Tecnología De La Carne: Antología. 1. ed. San José, C. R.: UNED, 2001.

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