Kirk, R. S., Egan, H., & Sawyer, R. (2008). Composición y análisis de alimentos de Pearson (9. edición.). México, Distrito Federal: Grupo editorial patria.
Chicago Style CitationKirk, Ronald S.,, Harold Egan, and Ronald Sawyer. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 9. edición. México, Distrito Federal: Grupo editorial patria, 2008.
MLA CitationKirk, Ronald S.,, Harold Egan, and Ronald Sawyer. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 9. edición. México, Distrito Federal: Grupo editorial patria, 2008.
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