Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos - Scragg, Alan H., 1943- (México, D.F. : Limusa, 2000)
Título original: Biotechnology for engineers : biological systems in technological processes
Keywords: BIOTECNOLOGIA; TECNOLOGÍA QUÍMICA; CELULAS (BIOLOGIA); BIOLOGIA MOLECULAR; CINÉTICA; METABOLISMO; ANTIBIÓTICOS; BEBIDAS ALCOHÓLICAS; ACIDOS CARBOXILICOS