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Lara Martínez L., J. (2002). Dirección de alimentos y bebidas en hoteles. México: Limusa.

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Lara Martínez L., Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. México: Limusa, 2002.

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Lara Martínez L., Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. México: Limusa, 2002.

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