Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad - Lightfoot, N.F.; Maier, E.A. ([S.l.] : ACRIBIA, 1998)
Título original: Microbiological analysis of food and water : Guidelines for quality assurance
Keywords: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; ANALISIS DE ALIMENTOS; ALIMENTOS