Procesado de frutas /
| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
c1996
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| Materias: |
| LEADER | 00791nam a22002291a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UNA01000074592 | ||
| 005 | 20120328192616.0 | ||
| 008 | 080728s1996 000 0 spa d | ||
| 020 | |a 8420008311 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.8 |b P963p |
| 245 | 0 | 0 | |a Procesado de frutas / |c editores D. Arthey, P.R. Ashurst ; tr. por Justino Burgos González, Carmen Aragón Robles |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia , |c c1996 | ||
| 300 | |a xiii, 273 páginas : |b ilustraciones(byn) ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Título original: Fruit Processing | ||
| 650 | 0 | 4 | |a FRUTAS |
| 650 | 0 | 4 | |a INDUSTRIALIZACION |
| 650 | 0 | 4 | |a TECNOLOGIA AGRICOLA |
| 650 | 0 | 4 | |a COMERCIO AGRICOLA |
| 650 | 0 | 4 | |a COMERCIALIZACION |
| 700 | 1 | |a Arthey, David | |
| 700 | 1 | |a Ashurst, P. R. | |