Zafras, ingenios y mercados : la economía del azúcar en el Salvador - IICA (San José, C.R. : IICA, 1995)
Area de Concentración I: Políticas económicas, comercio e inversiones
Keywords: AZUCAR; MERCADOS; ECONOMIA; COMERCIO; CAÑA DE AZUCAR; CADENA ALIMENTARIA; EL SALVADOR