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Lesur, L. (2004). Manual de conservación de alimentos: Una guía paso a paso (3. reimp.). México, D.F.: Trillas.

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Lesur, Luis. Manual De Conservación De Alimentos: Una Guía Paso a Paso. 3. reimp. México, D.F.: Trillas, 2004.

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Lesur, Luis. Manual De Conservación De Alimentos: Una Guía Paso a Paso. 3. reimp. México, D.F.: Trillas, 2004.

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