Cita APA

Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2001). Procesos de pastelería y panadería. Madrid: Thomson.

Citación estilo Chicago

Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, y Víctor José Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. Madrid: Thomson, 2001.

Cita MLA

Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, y Víctor José Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. Madrid: Thomson, 2001.

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