Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas - Contreras Hernández, Jesús, 1946-; Gracia Arnáiz, Mabel, 1962- (Barcelona : Ariel, 2005)
Incluye referencias bibliográficas
Keywords: ALIMENTACION; ALIMENTACION HUMANA; CULTURA; IDENTIDAD CULTURAL; DESIGUALDAD SOCIAL; SEGURIDAD ALIMENTARIA