Martínez de Flores, G. E., & Monroy Camperno, P. (2008). Arte culinario para el profesional de la cocina. México: Limusa.
Citación estilo ChicagoMartínez de Flores, Graciela E., y Paulina Monroy Camperno. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. México: Limusa, 2008.
Cita MLAMartínez de Flores, Graciela E., y Paulina Monroy Camperno. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. México: Limusa, 2008.
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