Análisis sistémico de la producción de queso en Costa Rica para el diseño de lineamientos sectoriales competitivos - Hidalgo Flores, Orlando (Hereida, C. R. : O. Hidalgo F., 2001)
Tesis (Maestría) --
Keywords: QUESOS; COMPETITIVIDAD; INDUSTRIA LECHERA; PRODUCTOS LÁCTEOS; COMERCIALIZACION