Determinación del contenido bacteriano de los alimentos de origen animal, elaborados en el Colegio Técnico Profesional de Hojancha, Guanacaste - Campos Hernández, Dannia; Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria (Heredia, Costa Rica : D. Campos H., 2004)
Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2004
Keywords: CONTAMINACION DE ALIMENTOS; BACTERIAS; PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL