Cita APA

Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos. (1992). REVITECA: Revista en tecnología y ciencia alimentaria. San José, C. R.: El Centro.

Citación estilo Chicago

Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos. REVITECA: Revista En Tecnología Y Ciencia Alimentaria. San José, C. R.: El Centro, 1992.

Cita MLA

Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos. REVITECA: Revista En Tecnología Y Ciencia Alimentaria. San José, C. R.: El Centro, 1992.