Rodríguez Sibaja, A. M., & Segreda Rodríguez, A. C. Alternativas de aprovechamiento de los almibares residuales de la deshidratación osmótica de frutas (II): Elaboración de coberturas.
Chicago Style CitationRodríguez Sibaja, Ana María, and Ana Cecilia Segreda Rodríguez. Alternativas De Aprovechamiento De Los Almibares Residuales De La Deshidratación Osmótica De Frutas (II): Elaboración De Coberturas.
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