Bonilla Leiva, R., & González Carvajal, A. Evaluación de dos sistemas enzimáticos como fuente de invertasa para elaborar jarabe rico en fructosa a partir de banano.
Citación estilo ChicagoBonilla Leiva, Ruth, y Alan González Carvajal. Evaluación De Dos Sistemas Enzimáticos Como Fuente De Invertasa Para Elaborar Jarabe Rico En Fructosa a Partir De Banano.
Cita MLABonilla Leiva, Ruth, y Alan González Carvajal. Evaluación De Dos Sistemas Enzimáticos Como Fuente De Invertasa Para Elaborar Jarabe Rico En Fructosa a Partir De Banano.
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