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Mintz, S. W. (1996). Dulzura y poder: El lugar de la azúcar en la historia moderna. Coyoacán. México. D.F.: Siglo XXI.

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Mintz, Sidney W. Dulzura Y Poder: El Lugar De La Azúcar En La Historia Moderna. Coyoacán. México. D.F.: Siglo XXI, 1996.

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Mintz, Sidney W. Dulzura Y Poder: El Lugar De La Azúcar En La Historia Moderna. Coyoacán. México. D.F.: Siglo XXI, 1996.

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