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Forsythe, S., & Hayes, P. (2007). Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. (2. ed.). Zaragoza, España: ACRIBIA.

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Forsythe, S.J., and P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2. ed. Zaragoza, España: ACRIBIA, 2007.

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Forsythe, S.J., and P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2. ed. Zaragoza, España: ACRIBIA, 2007.

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