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Cita APA

Jeantet, R. (2010). Ciencia de los alimentos: Bioquímica, microbiología, procesos, productos. Zaragoza, España: Acribia.

Citación estilo Chicago

Jeantet, Romain. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos. Zaragoza, España: Acribia, 2010.

Cita MLA

Jeantet, Romain. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos. Zaragoza, España: Acribia, 2010.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.