La inocuidad como estrategia de competitividad para la producción de carne de cerdo. - Vázquez Moreno, L. ed.; Villoch Cambas, A.; Ramos-Clamont, G. (Costa Rica : REDPORCINA, 2012)
Keywords: CERDO; PRODUCCION DE CARNE; SEGURIDAD ALIMENTARIA; SALUD PUBLICA; COMPETITIVIDAD