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Martínez Monzo, J. (2011). Gastronomía y nutrición. España: Editorial Síntesis.

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Martínez Monzo, Javier. Gastronomía Y Nutrición. España: Editorial Síntesis, 2011.

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Martínez Monzo, Javier. Gastronomía Y Nutrición. España: Editorial Síntesis, 2011.

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