El arte de saber alimentarte : desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación - Bizkarra Maiztegi, Karmelo, 1956- (Bilbao, España : Desclée De Brouwer, 2016)
Bibliografía: páginas 581-587
Keywords: NUTRICION; SALUD; LÍPIDOS; AZUCAR; PROTEINAS; VITAMINAS; MINERALES; ENZIMAS; AGUA; DIGESTION; ANTIOXIDANTES; FRUTAS; HORTALIZAS; FRUTOS SECOS; CEREALES; CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS; ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS; VEGETARIANISMO; RECETARIOS