Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico - López-Santacruz Serraller, Ana María; Cámara Hurtado, Montaña (Madrid, España : Catarata, 2015)
Bibliografía: páginas 83-93
Keywords: SEGURIDAD ALIMENTARIA; ESCASEZ DE ALIMENTOS; INSPECCION DE LOS ALIMENTOS; COMUNICACIÓN; QUIMICOS