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| LEADER |
02247nam a2200397 a 4500 |
| 001 |
UNA01000299688 |
| 005 |
20180417104619.0 |
| 008 |
180222s2016 cr abo dm 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 9740
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| 100 |
1 |
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|a Coto Cedeño, Wainer Ignacio,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Entre el poder de la semilla y del mercado :
|b la producción de papa y el sistema agroalimentario en Costa Rica (1943-2015) /
|c Wainer Ignacio Coto Cedeño.
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| 260 |
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|a Heredia, Costa Rica :
|b W. Coto C.,
|c 2016.
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| 300 |
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|a xix, 254 hojas, 26 hojas sin numerar :
|b ilustraciones, fotografías, mapas.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
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| 337 |
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|a computadora
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 338 |
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|a disco compacto
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Incluye anexos
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2016
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| 504 |
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|a Bibliografía: hojas 232-254
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| 520 |
8 |
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|a Analiza el proceso de cambio tecnológico y de apertura comercial en el desarrollo del cultivo de la papa de la Zona Norte de Cartago, en el contexto del sistema agroalimentario costarricense, durante el período 1943-2015. La estrategia metodológica que se utilizó para la ejecución de la investigación se denomina como convergente, planteamiento que sugiere la combinación de información cualitativa y cuantitativa, de métodos y técnicas que sirven a la disciplina de la historia y que hacen un enfoque híbrido. Las herramientas utilizadas fueron las giras de campo y la aplicación de entrevistas a productores, agrónomos y consumidores. Del mismo modo fue de vital importancia la consulta de los censos agropecuarios nacionales de los años 1950, 1955, 1963, 1973 y 1984.
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| 530 |
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|a Disponible también en disco compacto
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| 650 |
0 |
4 |
|a HISTORIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a PAPA
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| 650 |
0 |
4 |
|a CAMBIO TECNOLÓGICO
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| 650 |
0 |
4 |
|a CULTIVOS ALIMENTICIOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a TUBÉRCULO
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| 650 |
0 |
4 |
|a AGRICULTURA
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| 650 |
0 |
4 |
|a REVOLUCION VERDE
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| 650 |
0 |
4 |
|a SEMILLA
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| 650 |
0 |
4 |
|a COMERCIO AGRÍCOLA
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| 650 |
0 |
4 |
|a EROSION
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| 651 |
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4 |
|a CARTAGO (COSTA RICA)
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| 710 |
2 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Historia.
|b Maestría en Historia Aplicada
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