Encyclopedia of agriculture and food systems - Van Alfen, Neal K. (Amsterdam : Esevier, Academic Press, 2014)
Contenido: v. 1 A -- v. 2 B-D -- v. 3 E-H -- v. 4 I-P -- v. 5 Q-Z
Incluye referencias bibliográficas e índice
Keywords: AGRICULTURA; INDUSTRIA ALIMENTARIA; ALIMENTOS; COMERCIO; ENCICLOPEDIAS