Chacón Villalobos, A., Pineda Castro, M. L., & Jiménez Goebel, C. Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
Citación estilo ChicagoChacón Villalobos, Alejandro,, María Lourdes Pineda Castro, y Cristina Jiménez Goebel. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Helados De Leche Caprina Y Bovina Con Grasa Vegetal.
Cita MLAChacón Villalobos, Alejandro,, María Lourdes Pineda Castro, y Cristina Jiménez Goebel. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Helados De Leche Caprina Y Bovina Con Grasa Vegetal.
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