Vaughn Gómez, E., Vetrani Chavarría, K., Murrell Blanco, M., & Bermúdez Hidalgo, L. La optimización del proceso productivo de centros gastronómicos mediante ecoeficiencia: : estudio del restaurante La Turrialbeña, Costa Rica.
Chicago Style CitationVaughn Gómez, Elizabeth,, Karla Vetrani Chavarría, Manfred Murrell Blanco, and Ligia Bermúdez Hidalgo. La Optimización Del Proceso Productivo De Centros Gastronómicos Mediante Ecoeficiencia: : Estudio Del Restaurante La Turrialbeña, Costa Rica.
MLA CitationVaughn Gómez, Elizabeth,, Karla Vetrani Chavarría, Manfred Murrell Blanco, and Ligia Bermúdez Hidalgo. La Optimización Del Proceso Productivo De Centros Gastronómicos Mediante Ecoeficiencia: : Estudio Del Restaurante La Turrialbeña, Costa Rica.