La gastronomía lenca como expresión cultural - Mejía Ávila, Jobed Elieser; Mendoza Hernández, Gladis Jesús; Zamora Ureña, Juan Carlos; Universidad Nacional (Costa Rica). CIDE. División de Educación Rural. Maestría en Educación Rural Centroamericana (Heredia, Costa Rica : J. Mejía Á., 2020)
Modalidad de graduación: Proyecto.
Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2020.
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Keywords: GASTRONOMÍA; COCINA; ALIMENTACIÓN; CULTURA; ETNICIDAD; INDÍGENAS; ANCIANOS; IDENTIDAD CULTURAL; EDUCACIÓN RURAL; PATRIMONIO CULTURAL; COSTUMBRES Y TRADICIONES; DISCO COMPACTO