Caracterización fisicoquímica de muestras de miel de Apis mellifera, comercializada en la zona occidental de la Gran Área Metropolitana (GAM) de Costa Rica - Deras López, Víctor Alfonso; Fallas Matamoros, Natalia; Umaña Rojas, Eduardo; Universidad Nacional (Costa Rica). CINAT. Maestría en Apicultura Tropical (Heredia, Costa Rica : V. Deras L., 2021)
Tesis (Maestría) -- Universidad Nacional, Heredia, 2021
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Keywords: MIEL DE ABEJA; APICULTURA; COMERCIALIZACIÓN; CONTROL DE CALIDAD