Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario - Poulain, Jean-Pierre, 1956- (Barcelona : Editorial UOC, 2019)
Título original: Sociologíes de l ' alimentation
Incluye Bibliografía página 301
Keywords: SOCIOLOGÍA; ALIMENTACIÓN; COCINA; GASTRONOMÍA; OBESIDAD; INSPECCION DE LOS ALIMENTOS