Aguilar Solano, A. J., Esquivel Alfaro, M., Sibaja Ballestero, M. d. R., & Vega Baudrit, J. R. (2015). Evaluación de los desechos Agrícolas de ñame (Dioscorea alata) como fuente para la extracción de fructanas con posibles aplicaciones alimenticias. Heredia, Costa Rica: A. Aguilar S..

Aguilar Solano, Alejandro J.,, Marianelly Esquivel Alfaro, María del Rosario Sibaja Ballestero, and José Roberto Vega Baudrit. Evaluación De Los Desechos Agrícolas De Ñame (Dioscorea Alata) Como Fuente Para La Extracción De Fructanas Con Posibles Aplicaciones Alimenticias. Heredia, Costa Rica: A. Aguilar S., 2015.

Aguilar Solano, Alejandro J.,, Marianelly Esquivel Alfaro, María del Rosario Sibaja Ballestero, and José Roberto Vega Baudrit. Evaluación De Los Desechos Agrícolas De Ñame (Dioscorea Alata) Como Fuente Para La Extracción De Fructanas Con Posibles Aplicaciones Alimenticias. Heredia, Costa Rica: A. Aguilar S., 2015.