Cocina tradicional costarricense 7 : Zona Norte - Urbina Gaitán, Chester Rodolfo; Zúñiga Aguilar, Víctor Hugo (San José, Costa Rica : Instituto Costarricense de Turismo, 2014)
Incluye anexos
En el libro se conservan los textos originales de las recetas de cocina que presentarón los participantes
Keywords: COCINA; BEBIDAS; RECETARIOS; GASTRONOMÍA; ALAJUELA (COSTA RICA)